博多区 福岡県 福岡市 博多区 – 「博多一双」 ついに【新横浜ラーメン博物館】に出現する、泡の夢
2年前に博多駅近くで味わった「博多一双」さんのラーメン。 あの濃厚な豚骨スープと極上の麺が、 2024年6月24日（月）に、新横浜ラーメン博物館にオープンするという 嬉しいニュースが飛び込んできました。 当時、博多駅近くのホテルに宿泊し、夜...
ラーメン
博多区 
保土ヶ谷区 横浜市 保土ヶ谷区 – 「淡麗拉麺 己巳（つちのとみ）イオン天王町店」 イオンでサクッと絶品ラーメン
今日はイオンでの買い物ついでに、 己巳（つちのとみ）さんを定期訪問。 「味玉淡麗塩ラーメン 1000円」を注文し、 ブラックペッパーを一振り。 オープン当初は全粒粉麺のみの提供でしたが、 麺が選べるようになったのは嬉しい。 今日は、つるつる...
保土ヶ谷区 横浜市 保土ヶ谷区 天王町 – 「めん処 樹（たつのき）」 天王町の人気店で自慢の自家製麺を楽しむ
天王町イオンで買い物の際は、 「めん処 樹（たつのき）」さんの営業確認が欠かせない。 今日は暖簾が出ている。 イオンを出て信号を渡り、店内をのぞくと、 空席がちらほら見える。 すかさず暖簾をくぐり店内へ。 最寄駅は相鉄線星川駅か天王町駅。 ...
旭区 横浜市 旭区 二俣川 – 「マルダイラーメン」 ジョイナステラス二俣川で味わうスープと卵の絶妙な味わい
ジョイナステラス二俣川に昨年オープンした 「マルダイラーメン」さん。 電車でも車でもアクセス抜群で 通し営業なのも嬉しい！ 券売機はなく、レジにて注文。 卵黄がトッピングされた、 濃厚なコクと塩味が絶妙な 「特製中華そば 1100円（税込）...
湯河原町 神奈川県 湯河原町 – 「王ちゃん」 昭和の風情漂う名店でラーメン・餃子・かつ丼
数年前に訪れた湯河原の名店 「王（わん）ちゃん」さん。 車を店舗斜め前の専用駐車場に入れ、 暖簾を眺めながらしばし感慨にふける。 どれだけ多くの人々が この暖簾をくぐってきたのだろう。 まるで店の勲章のような風貌に、 入店前から料理への期待...
泉区 横浜市泉区 中田東 – 「ラーメン 雪ぐに」 中田の住宅地に佇む、雪国愛あふれる店主渾身の味噌ラーメン
寒い日は味噌ラーメンで温まりたい。 というわけで 今回は泉区中田の「ラーメン 雪ぐに」さんを訪問。 長後街道から住宅地に入ると 一際目立つ看板が目に飛び込んでくる。 駐車場は4台、 数十メートル離れた場所にも 広々したコインパーキングがある...