今日は「イオン 天王町店」での買い物ついでに
「淡麗拉麺 己巳（つちのとみ）」さんの前を通りがかると、
季節限定メニューに目が留まり、思わず足を止めてしまいます。
魚介豚骨がエビ風味でアップデートされたつけ麺と、
シンプルながらもトリュフの芳香が楽しめる塩ラーメン、
どちらにするか迷った末、
本日は「きのこ香る 淡麗塩ラーメン トリュフペースト付き」（950円）を注文。
麺は②多加水麺をチョイス、
形が壊れたため半額で販売されていた卵を2個追加するも
残り1個のみという悲しいお知らせ。
ダブル卵の夢は叶いませんでした…。
空いていたため、すぐに呼び出しベルが鳴り、ラーメンを受け取ります。
いつもより美しい盛り付けに、
ピンクペッパーが添えられているだけで華やかな印象を受け、
食欲マシマシ。
トリュフは小皿で添えられ、味変が楽しみになります。
そして、いざ麺をすすると、なんと全粒粉麺！
脳で思い描いていた味のイメージと
舌に広がる風味のギャップに一瞬戸惑いましたが、
これもまた「いとをかし」。
ピンクペッパーのマイルドな風味を楽しんだり、
トリュフを加えてスープの濃厚さを増したりと、
様々な味変を楽しむことができます。
