住宅街でひっそりと営業する「翁寿司」。知る人ぞ知る隠れ家的な寿司店で「日替わり丼セット」が人気です。地元はもとより遠方からの客も加わりお昼時はにぎわいます。そんな横浜グルメの隠れ家「翁寿司」にランチを食べに行ってきました。
営業時間
昼 11：30～14：00
夜 17：00～21：30
定休日
月曜日（祝日の場合は営業）
所在地はページ一番下の基本情報をご覧ください。
横浜駅からバスも出ていますが、アクセスは電車と車が便利です。
電車は横浜市営地下鉄岸根公園駅下車、徒歩約5分。
車の場合は専用駐車場が店舗前と店舗近くにあります。店舗前駐車場は満車の事が多く、店舗から徒歩数十秒の場所に4台分のスペースが用意されています。
初回は店舗前以外に駐車場があることを知らず、近隣コインパーキングを利用しましたが、帰り際に大将自らもう一つの専用駐車場を案内してくれました。気さくで親しみやすい大将です。
和の設えで落ち着いた雰囲気の外観、紅芋のような美しい色合いの暖簾をくぐり店内に入ります。
店内も和の造りで落ち着きを感じ、抑えた照明がくつろぎの空間を演出。カウンターのガラスケースに並ぶネタは、明るい光に照らされて鮮やかな色味で食欲をそそります。
しっかりとした作りのカウンターの奥に大将が構え、スタッフさんは明るい笑顔で感じよく接してくれます。席はカウンター席とテーブル席、小上がり席があり、大人数の利用に便利な大広間（20人）や、気兼ねない個室（8人）が用意されていて、お子様連れの方も安心です。大広間は要予約。
ランチセットは丼物を中心にお得な握りセットもあり、11：30 ～ 14：00 の提供。セットには小鉢2品とお椀が付き、ご飯は酢飯で大盛無料。その時々の仕入れにより内容が多少変わる事があります。10名以上の利用やお部屋の利用の際は、2日前までの予約が必要です。
テーブル調味料は醤油のみで、「日替わり丼」のネタの一部が載ったボードがありました。
日替わり丼セット
「日替わり丼セット」（税込1100円）。小鉢2品と味噌汁が付きます。刺身が扇状に盛りつけられた華やかな丼。
ネタは仕入れ状況により内容が変わり、季節によっては「ホタルイカ」など旬の食材を味わう事ができます。
本日は、ホクホクの「釜揚げシラス」、弾力のある歯ごたえの「タコ」は噛むほどに甘味を増し、軽く〆た「コハダ」は酸味と塩味のバランスよく独特のうま味が凝縮されています。「鯛」の繊細な甘みと上品な香り、「サーモン」はあっさりした風味で口の中でとろけていきます。脂・甘味・うま味が揃った「カンパチ」、炙ることで脂が溶け出し香ばしさを増した「ブリ」、生姜とネギを添えた新鮮な「カツオ」は魚本来のうま味を味わえます。そして中央に据えられた赤身は濃厚な味わい。どれも食べやすい厚さにカットされ、甘酸っぱいガリで口をリセットしつつ、それぞれの魚が持つ味を堪能しました。
ご飯は酢飯で大盛無料。普通盛りでもかなりのボリュームなので、今回は少な目でお願いしました。
小鉢1品目は、ホロホロに煮込まれた大根、魚のうま味が滲むつみれ、秋の訪れを感じるしめじ。甘辛加減が丁度よく、ホッとするような上品な味付けです。日によって、つみれがイワシの煮つけだったりします。
2品目は、柔らかく煮こまれたナス、きめ細やかで濃厚な味わいの豆腐は大豆の風味をともない絶品。
「翁寿司」の「お昼のセット」の特徴に、小鉢のクオリティがとても高いことがあります。醤油の風味に優しい甘味が調和し上品で丁寧なつくりです。大将の繊細な仕事が伺えます。
ネギが香る出汁の効いた味噌汁をすすりながらあっという間に完食。
大将との会話も楽しく、居心地の良い空間でした。
お会計は現金のみ。
その他のメニューなど
ランチ以外のメニューも豊富で、にぎりはもちろんの事、ちらし寿司、巻物、鉄火丼や穴子丼などの丼もの、パーティーに便利な手巻き寿司セット、刺身盛り、一品料理、そしてコース料理もあります。出前や自宅での法要・祝い事にも対応、メニューによっては事前予約が必要なものもあります。
夏季の提供はありませんが、自家製卵焼きはお土産として最適で、一品料理や弁当のテイクアウトも可能です。
本日頂いたランチメニューの出前はありません。
横浜六角橋の住宅街にひっそりと佇む「翁寿司」。この隠れ家のような名店は、お一人様やカップルだけでなく、ママ友や小さいお子さんと一緒に気兼ねなく食事ができる個室があるのも嬉しいポイント。近くには岸根公園があり、食後の散策にも最適。ローラーすべり台や吊り橋など、たくさんの遊具は子どもたちに人気です。地元の人々に愛される落ち着いた雰囲気の「翁寿司」で、ゆっくりと横浜寿司ランチを楽しんでみてはいかがでしょうか。
基本情報
営業時間
昼 11：30～14：00
夜 17：00～21：30
定休日
月曜日（祝日の場合は営業、火曜代休）
所在地
神奈川県横浜市神奈川区六角橋6－29－23
